La vitamina C (o acido L-ascorbico) è un nutriente essenziale per la salute e il corretto funzionamento dell’organismo. È idrosolubile ed è responsabile di numerose funzioni biologiche, chimiche, immunitarie e protettrici.
L'importanza dell'alimentazione e di una corretta integrazione
La vitamina C si trova principalmente in frutta e verdura, come mele, kiwi, agrumi, fragole, pomodori, peperoni; in quantità ridotte possiamo trovarla anche in alimenti di origine animale come pollame, fegato e uova. Naturalmente, il quantitativo di vitamina C bio-disponibile negli alimenti può variare significativamente a causa di diversi fattori, come il metodo di coltivazione, la cottura, lo stato di salute dell'individuo, l'esposizione eccessiva a luce o calore e altri elementi. Per questo motivo, fornire una corretta integrazione di vitamina C è oggi particolarmente importante.
Carenza di Vitamina C
A causa della nostra incapacità di sintetizzare autonomamente la vitamina C è fondamentale prestare attenzione ad un suo apporto nutrizionale equilibrato.
Cosa succede se l'apporto di vitamina C non è sufficiente e si verifica una carenza significativa? Una grave mancanza di vitamina C può causare malattie come lo scorbuto, una patologia che se non trattata, si sviluppa progressivamente con sintomi quali:
- Pallore
- Depressione
- Stanchezza fisica persistente
- Macchie della pelle
- Ferite cutanee e difficoltà di rimarginazione
- Debolezza gengivale e rischio di perdita dei denti
Senza la presenza di vitamina C nel nostro organismo (oppure a seguito dell’esaurimento delle scorte presenti) avremo una vera e propria produzione instabile di collagene che non risulterà in grado di svolgere le rispettive importanti funzioni, compresa l’attività enzimatica.
Funzioni fondamentali della Vitamina C
La vitamina C partecipa a numerose reazioni biochimiche dell'organismo, tra cui la sintesi di amminoacidi e neurotrasmettitori come la dopamina, importante non solo per la regolazione dell'umore, ma anche per il controllo del movimento fisico.
Inoltre, la vitamina C:
- Accelera l'eliminazione di minerali potenzialmente tossici come nichel, cadmio e piombo;
- Contribuisce alla sintesi degli acidi biliari e della carnitina;
- Migliora e potenzia l'assorbimento del ferro a livello intestinale;
- Svolge un'efficace azione antivirale e stimola il sistema immunitario;
- Migliora la funzionalità epatica e i suoi meccanismi di difesa;
- Riduce le reazioni allergiche grazie alla modulazione dei livelli di istamina;
- Previene lo sviluppo di malattie cancerogene;
- Esercita una potente azione antiossidante;
- Protegge la pelle e combatte l'invecchiamento, stimolando la sintesi del collagene.
La Vitamina C Liposomiale
Come funziona questo meccanismo e quali sono le caratteristiche che contraddistinguono la vitamina C liposomiale da quella classica? La Vitamina C Liposomiale è sviluppata con una tecnologia che garantisce il massimo assorbimento cellulare di vitamina C.
La principale caratteristica della vitamina C liposomiale risiede nella presenza di piccoli globuli lipidici, chiamati liposomi. Queste minuscole sfere, composte generalmente da un doppio strato fosfolipidico, sono in grado di incapsulare e proteggere i nutrienti, permettendo loro di non subire danni o deterioramenti. Grazie a questa struttura, i liposomi possono superare efficacemente i meccanismi digestivi del tratto gastrointestinale e raggiungere le pareti intestinali, garantendo la protezione del principio attivo e favorendo un rapido e corretto assorbimento.
Le formulazioni tradizionali di vitamina C, invece, non utilizzano la tecnologia liposomiale, e quindi durante il processo di distribuzione e assorbimento si verifica una perdita significativamente maggiore del principio attivo, permettendo alle cellule di assorbirne solamente una parte.
Ricordiamo che, per un adulto sano, il corretto apporto di vitamina C giornaliero raccomandato varia dagli 80 ai 100 mg/die.
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